Mantenimiento de equipos frigoríficos en Coatepec Harinas
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Coatepec Harinas.
$708.25 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Coatepec Harinas
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Coatepec Harinas.
$18.21 / pieza
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Coatepec Harinas
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Coatepec Harinas.
$657.65 / servicio
Auditorías de inocuidad alimentaria en Coatepec Harinas
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Coatepec Harinas.
$3,241.69 / auditoría
Producción de carne para consumo animal en Coatepec Harinas
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Coatepec Harinas.
$28.36 / kg
Corte y desposte de res en Coatepec Harinas
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Coatepec Harinas.
$121.61 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Coatepec Harinas
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Coatepec Harinas.
$70.96 / lata
Cortes especiales para parrilla en Coatepec Harinas
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Coatepec Harinas.
$182.29 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Coatepec Harinas
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Coatepec Harinas.
$8,090.38 / proyecto
Procesamiento de menudencias y vísceras en Coatepec Harinas
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Coatepec Harinas.
$45.59 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Coatepec Harinas
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Coatepec Harinas.
$81.00 / pedido
Picado y molienda de carne en Coatepec Harinas
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Coatepec Harinas.
$25.27 - $50.55 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Coatepec Harinas
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Coatepec Harinas.
$131.41 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Coatepec Harinas
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Coatepec Harinas.
$96.12 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Coatepec Harinas
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Coatepec Harinas.
$20.23 / pieza
Servicio de personal para planta cárnica en Coatepec Harinas
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Coatepec Harinas.
$8,600.90 / nomina
Sacrificio y rastros certificados en Coatepec Harinas
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Coatepec Harinas.
$789.88 / canal
Descongelado controlado en Coatepec Harinas
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Coatepec Harinas.
$6.08 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Coatepec Harinas
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Coatepec Harinas.
$22.27 / pieza
Suministro mayorista de carne en Coatepec Harinas
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Coatepec Harinas.
$5,571.76 / tonelada
Deshuesado y fileteado en Coatepec Harinas
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Coatepec Harinas.
$35.47 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Coatepec Harinas
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Coatepec Harinas.
$1,213.96 / persona
Corte y desposte de cerdo en Coatepec Harinas
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Coatepec Harinas.
$91.02 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Coatepec Harinas
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Coatepec Harinas.
$40.45 / kg
Embutidos curados y secos en Coatepec Harinas
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Coatepec Harinas.
$252.78 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Coatepec Harinas
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Coatepec Harinas.
$354.16 - $809.50 / m3/mes
Curación y maduración en seco (dry aging) en Coatepec Harinas
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Coatepec Harinas.
$304.07 / kg/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Coatepec Harinas
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Coatepec Harinas.
$2,533.71 / proyecto
Curado y salazón en Coatepec Harinas
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Coatepec Harinas.
$96.07 / kg
Empaque para exportación en Coatepec Harinas
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Coatepec Harinas.
$505.89 / pedido
Distribución y logística frigorífica en Coatepec Harinas
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Coatepec Harinas y alrededores.
$1,215.70 / viaje
Porcionado y empaque al vacío en Coatepec Harinas
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Coatepec Harinas.
$15.18 / pieza
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Coatepec Harinas
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Coatepec Harinas.
$12,163.44 / lote
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Coatepec Harinas
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Coatepec Harinas.
$15,196.13 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Coatepec Harinas
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Coatepec Harinas.
$961.12 / producto
Elaboración de cecina y carne seca en Coatepec Harinas
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Coatepec Harinas.
$181.88 / kg
Corte y desposte de aves en Coatepec Harinas
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Coatepec Harinas.
$70.94 / kg
Ahumado de carnes en Coatepec Harinas
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Coatepec Harinas.
$202.13 / kg
Corte a medida para restaurantes en Coatepec Harinas
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Coatepec Harinas.
$111.20 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Coatepec Harinas
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Coatepec Harinas.
$4,551.18 / proceso
Suministro de ganado para matanza en Coatepec Harinas
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Coatepec Harinas.
$21,220.24 / animal
Control de calidad y laboratorio para carnes en Coatepec Harinas
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Coatepec Harinas.
$606.48 / muestra
Despiece de carnes de caza en Coatepec Harinas
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Coatepec Harinas.
$141.75 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Coatepec Harinas
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Coatepec Harinas.
$48.49 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Coatepec Harinas
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Coatepec Harinas.
$912.24 / servicio
Preparación de packs porcionados en Coatepec Harinas
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Coatepec Harinas.
$60.65 / pack
Control y reducción de residuos cárnicos en Coatepec Harinas
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Coatepec Harinas.
$1,621.46 / servicio
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